Descripción del puesto

¿Te apasiona la cocina y disfrutás brindar experiencias gastronómicas de excelencia?

Estamos en la búsqueda de un/a Cocinero/a para incorporarse al equipo de un exclusivo establecimiento gastronómico de Tunuyán, Mendoza.

"Si te motiva trabajar con productos de calidad, desenvolverte en un entorno dinámico, mantener altos estándares y aportar valor con tu experiencia, esta propuesta puede ser para vos".

Principales responsabilidades:

🍳 Preparar y elaborar los platos respetando los procedimientos y estándares de calidad establecidos.

📋 Planificar y organizar la producción diaria para asegurar un servicio ágil y eficiente.

✓ Garantizar una correcta ejecución de recetas, técnicas de cocción y presentación de los platos.

🌿 Adecuar las preparaciones según necesidades alimentarias o requerimientos especiales de los comensales.

📦 Supervisar el control de stock, la recepción y el almacenamiento adecuado de los insumos.

🤝 Gestionar pedidos y mantener una comunicación fluida con proveedores.

🧹 Velar por el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad en la cocina.

👥 Colaborar en la formación y acompañamiento del equipo de cocina, promoviendo el trabajo en conjunto.

🍷 Brindar apoyo en servicios especiales, eventos y experiencias gastronómicas.

💡 Contribuir con propuestas que favorezcan la mejora continua de los procesos y la oferta culinaria.

Requisitos

✔ Experiencia mínima de 2 años desempeñándose en cocinas gastronómicas.

✔ Formación académica en Gastronomía o carreras afines (valorada).

✔ Contar con Carnet de Manipulación Segura de Alimentos vigente.

✔ Se valorará experiencia previa en establecimientos hoteleros o de alta categoría.

✔ Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (requisito excluyente).

✔ Residir en Mendoza y contar con disponibilidad para radicarse o trasladarse a zona de Tunuyán. (requisito excluyente).

Beneficios

✨ Posibilidad de alojamiento para quienes deban radicarse o trasladarse desde otras localidades.

🚌 Servicio de transporte hacia el establecimiento.

📈 Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de una empresa boutique reconocida por su excelencia.

🌿 Excelente ambiente de trabajo, con un equipo comprometido con la calidad.