Descripción del puesto

¡Si tienes experiencia en el rubro y te apasiona liderar, esta es tu oportunidad para formar parte de un equipo que valora la calidad y la calidez en el servicio!

Junto con Philia buscamos cubrir 3 vacantes de Encargado/a de local para sus cafeterías ubicadas en Apoquindo, Cerro el Plomo y Alonso de Córdova ☕✨

Tu principal responsabilidad será garantizar el funcionamiento integral del local, asegurando que las operaciones diarias se realicen de manera eficiente y dentro de los estándares establecidos, manteniendo una experiencia positiva para los clientes y un ambiente de trabajo organizado y productivo para el equipo.

Tareas del cargo:

• Realizar apertura y cierre de caja.

• Liderar con entusiasmo al equipo de garzones y cocineros, coordinando sus funciones y optimizando el servicio.

• Reportar el estado del salón y cocina diariamente.

• Brindar capacitaciones a garzones en atención al público.

• Cuidar cada detalle, desde las vitrinas hasta el salón, para que todo luzca impecable.

• Escuchar a los clientes, recibir sus comentarios y reportarlos.

• Resolver imprevistos que se puedan presentar en la operación diaria.

• Supervisar la puntualidad del equipo, verificando horarios de ingreso y egreso.

• Asegurar el abastecimiento del local, realizando pedidos a proveedores.

• Trabajar en conjunto con el equipo de cocina, evaluando el estado del equipamiento y manteniendo su correcto funcionamiento.

• Supervisar el stock en bodegas, evitando quiebres de insumos clave.

• Coordinar los horarios del equipo, asegurando una distribución equitativa de turnos.

• Incrementar las ventas del local mediante la realización de visitas a administradores de edificios y oficinas cercanas, para ofrecer los productos y servicios de Philia.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares en cafeterías (excluyente).

• Manejo de software de gastronomía (excluyente), deseable experiencia con Toteat.

• Manejo básico de Excel.

• Experiencia en locales con producción propia (deseable).

• Licencia de conducir vigente (deseable).

• Disponibilidad para trabajar en turnos 5x2/6x1.

Beneficios

Si quieres ser parte de un equipo apasionado, en un entorno dinámico y con grandes oportunidades de crecimiento, ¡te estamos esperando! Postula ahora y sé parte de la familia Philia. ☕✨